Сердце цыплёнка-бройлера
Сердце цыплёнка-бройлера
~800 г
подложка
-1 - +1
4 суток
Сердечки можно отварить, запечь, пожарить, сделать на пару или на гриле. Из них готовят азу, рагу, супы, сборные солянки, начинки для пирогов и блинчиков. Их можно потушить в сметане с луком, добавить в овощи, приготовить с куриными желудками.